Polewa czekoladowa z kakao lub czekolady - jak ją zrobić?
Dominika Sikorska - strona 4
Autor Aniela Malinowska - najnowsze wpisy
Galaretki dla dzieci - 4 kolorowe pomysły i ważne zasady
Jak uratować nieubite białka? Praktyczne sposoby
Jak zabezpieczyć kwiaty na tort, by nie dotykały kremu?
Autor Katarzyna Woźniak - najnowsze wpisy
Letnie desery bez pieczenia, które naprawdę orzeźwiają
Jak zrobić monoporcje w domu? Praktyczny poradnik
Ciasto Balladyna bez pieczenia z kajmakiem i malinami
Krem patissière bez grudek. Prosty przepis i praktyczne triki
Publikacje autora
Tort Sachera krok po kroku. Czekolada, morele i gładka polewa
Tort Sachera z czekoladowym blatem, konfiturą morelową i lśniącą polewą. Sprawdź proporcje, błędy i przygotowanie krok po kroku.
Czy ciasto francuskie można mrozić? Zasady i błędy
Czy ciasto francuskie można mrozić? Sprawdź, jak pakować surowe i upieczone wyroby, rozmrażać je bez utraty chrupkości i uniknąć błędów.
Tort cytrynowo-truskawkowy z kremem mascarpone krok po kroku
Tort cytrynowo-truskawkowy na biszkopcie z kremem mascarpone. Poznaj proporcje, poncz i triki, dzięki którym zachowa kształt. Sprawdź!
Tort karmelowy z solonym karmelem - jak go zrobić?
Tort karmelowy z lekkim kremem i słonym karmelem. Sprawdź proporcje, uniknij zwarzenia masy i poznaj pomysły na trwałą dekorację.
Ciastka amerykańskie z czekoladą - przepis na miękki środek
Ciastka amerykańskie z chrupiącymi brzegami i miękkim środkiem. Sprawdź proporcje, czas pieczenia i sposoby na rozpływające się ciasto.
Jak zmiękczyć stwardniałą masę cukrową? Sprawdzone sposoby
Jak zmiękczyć stwardniałą masę cukrową? Sprawdź, jak ją ogrzać, wyrobić i dobrać tłuszcz, glicerynę lub glukozę bez klejenia.
Co zrobić z przejrzałych bananów? Chlebek, ciasto i sernik
Dojrzałe banany w cieście, chlebku i serniku. Sprawdź proporcje, temperatury i triki, dzięki którym wypieki nie będą surowe ani ciężkie.
Krem maślany do tortu - jak wybrać i uratować masę?
Krem maślany do tortu bez tajemnic: poznaj warianty, proporcje, tynkowanie i sposoby ratowania zwarzonej masy. Sprawdź poradnik!
Tort Oreo z kremem mascarpone - sprawdzony przepis
Tort Oreo z kremem mascarpone na kakaowym biszkopcie. Sprawdź proporcje na formę 20 cm, sposób składania i dekorowania, by deser był stabilny i puszysty.
Domowe ciastka pistacjowe - prosty przepis i porady
Ciastka pistacjowe z miękkim środkiem i chrupiącymi orzechami. Sprawdź przepis, proporcje, czas pieczenia i przechowywanie.