Letnie desery bez pieczenia, które naprawdę orzeźwiają
Aniela Malinowska
Autor Katarzyna Woźniak - najnowsze wpisy
Jak zrobić monoporcje w domu? Praktyczny poradnik
Ciasto Balladyna bez pieczenia z kajmakiem i malinami
Krem patissière bez grudek. Prosty przepis i praktyczne triki
Autor Dominika Sikorska - najnowsze wpisy
Chruściki chrupiące i lekkie - sprawdzone triki smażenia
Co zrobić z wiśni? Pomysły na ciasta, desery i przetwory
Co zrobić z resztkami biszkoptu? 5 prostych pomysłów
Kruche ciasteczka z marmoladą - sprawdzony przepis i triki
Publikacje autora
Polewa czekoladowa z kakao lub czekolady - jak ją zrobić?
Jak zrobić polewę czekoladową z kakao lub czekolady? Poznaj proporcje, triki na gładką warstwę i sprawdzone sposoby. Sprawdź!
Galaretki dla dzieci - 4 kolorowe pomysły i ważne zasady
Pomysły na galaretki dla dzieci: kolorowe warstwy, owoce i kształty. Sprawdź proporcje, dodatki i sposoby na deser bez grudek.
Jak uratować nieubite białka? Praktyczne sposoby
Nieubite białka da się jeszcze uratować. Sprawdź, kiedy pomoże kwas, świeże białko lub dalsze ubijanie, a kiedy zacząć od nowa.
Jak zabezpieczyć kwiaty na tort, by nie dotykały kremu?
Jak bezpiecznie mocować kwiaty na tort? Poznaj 3 sprawdzone metody, wybierz właściwą osłonę i uniknij kontaktu łodyg z kremem.
Sernik z jabłkami na kruchym spodzie - sprawdzony przepis
Sernik z jabłkami na kruchym spodzie: poznaj sposób na kremową masę, soczyste owoce bez nadmiaru soku i niepękający wierzch. Sprawdź przepis!
Domowe ptysie, które nie opadają - sprawdzony przepis
Domowe ptysie z chrupiącym ciastem i puszystym kremem. Sprawdź proporcje, pieczenie bez opadania i sposób na udany deser.
Mus jeżynowy bez pieczenia - gładki, lekki i pełen smaku
Mus jeżynowy bez pieczenia - sprawdzony przepis, wersje z mascarpone i bez żelatyny oraz wskazówki dla świeżych i mrożonych owoców. Sprawdź!
Ciepłe lody w wafelkach - przepis na puszystą piankę
Ciepłe lody w wafelkach z waniliową pianką i czekoladą. Sprawdź proporcje, syrop 118°C i triki, dzięki którym masa nie opadnie.
Kiedy można zjeść zakalec? Sprawdź, czy ciasto jest surowe
Kiedy można zjeść zakalec, a kiedy trzeba go dopiec? Sprawdź, jak rozpoznać surowy środek i uratować niedopieczone ciasto.
Krem do makaroników - sprawdzony ganache i proporcje
Krem do makaroników bez wypływania: sprawdzony ganache, proporcje czekolady, warianty smakowe i sposoby ratowania błędów. Sprawdź przepis!