W jakiej temperaturze piec biszkopt, żeby nie opadł?
Aniela Malinowska - strona 3
Autor Katarzyna Woźniak - najnowsze wpisy
Śliwki pod kruszonką - prosty deser z piekarnika
Mus truskawkowy - lekki deser z żelatyną i bez niej
Wafle z mlekiem w proszku, które zawsze się udają
Autor Dominika Sikorska - najnowsze wpisy
Ciasto jogurtowe bez zakalca - sprawdzony przepis
Domowe lody bez maszynki - jak uzyskać kremową konsystencję?
Szyszki z ryżu preparowanego - prosty deser bez pieczenia
Polewa czekoladowa z kakao bez tabliczki - sprawdzony przepis
Publikacje autora
Sernik z jabłkami na kruchym spodzie - sprawdzony przepis
Sernik z jabłkami na kruchym spodzie: poznaj sposób na kremową masę, soczyste owoce bez nadmiaru soku i niepękający wierzch. Sprawdź przepis!
Domowe ptysie, które nie opadają - sprawdzony przepis
Domowe ptysie z chrupiącym ciastem i puszystym kremem. Sprawdź proporcje, pieczenie bez opadania i sposób na udany deser.
Mus jeżynowy bez pieczenia - gładki, lekki i pełen smaku
Mus jeżynowy bez pieczenia - sprawdzony przepis, wersje z mascarpone i bez żelatyny oraz wskazówki dla świeżych i mrożonych owoców. Sprawdź!
Ciepłe lody w wafelkach - przepis na puszystą piankę
Ciepłe lody w wafelkach z waniliową pianką i czekoladą. Sprawdź proporcje, syrop 118°C i triki, dzięki którym masa nie opadnie.
Kiedy można zjeść zakalec? Sprawdź, czy ciasto jest surowe
Kiedy można zjeść zakalec, a kiedy trzeba go dopiec? Sprawdź, jak rozpoznać surowy środek i uratować niedopieczone ciasto.
Krem do makaroników - sprawdzony ganache i proporcje
Krem do makaroników bez wypływania: sprawdzony ganache, proporcje czekolady, warianty smakowe i sposoby ratowania błędów. Sprawdź przepis!
Sernik na kakaowym spodzie - sprawdzony przepis bez pękania
Sernik na kakaowym kruchym spodzie: przepis na tortownicę 24 cm i wskazówki, jak uniknąć pękania oraz mokrego spodu. Sprawdź!
Tort musowy krok po kroku - lekki mus, insert i dekoracja
Tort musowy krok po kroku: poznaj proporcje, stabilizację musu, owocowy insert i zasady chłodzenia. Sprawdź, jak uzyskać lekki przekrój.
Małe ciasteczka bezowe - jak zrobić chrupiące beziki?
Jak zrobić małe beziki, które są białe i chrupiące? Poznaj proporcje, czas suszenia, sposoby na błędy i przechowywanie.
Kokosanki chrupiące z wierzchu i miękkie w środku
Kokosanki chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Sprawdź prosty przepis, proporcje i sposoby na uniknięcie suchych ciastek.